Clik here to view.
Så här gör du mina knapriga, glutenfria falafel
Falafel är en vegetarisk maträtt som är vanlig i Mellanöstern. Den består av friterade bollar oftast gjorda i huvudsak på kikärter, lök, färsk persilja- och/eller korianderblad och kryddor. Mina...
View ArticleClik here to view.
Jag har bakat en banantårta!
Min sambo fyllde år och önskade sig som vanligt ingenting särskilt – förutom en tårta! I år beställde han något så ovanligt och gammalmodigt som en banantårta. Gulp! Jag har aldrig bakat det förut,...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri buffé: Sötpotatiscrostini med örtig kycklingröra
Idag inleder jag en liten temaföljetong med recept & idéer för er som ska bjuda på glutenfri buffé i vår. Mitt första recepttips är sötpotatiscrostinis; ett mjölfritt alternativ till traditionella...
View ArticleClik here to view.
Snabba omelettmuffins med spenat, färskost och gräslök
OMELETT-MUFFINS 6 st 4 ägg 2 msk färskost salt, peppar 1 dl spenat (förvälld, ur frysen) Lägg ugnen på 200 C. Smörj 6 av formarna i en muffinsplåt med olja eller smör. Vispa upp 4 ägg och rör ner...
View ArticleClik here to view.
Saftiga minimuffins med äpplen – glutenfria och mjölkfria
Bästa muffinsen! Så saftiga och goda – och helt glutenfria och mjölkfria. Gör smeten på sötat eller icke sötat äppelmos och justera sockermängden därefter. Jag bakade mina muffins i en minimuffin-plåt...
View ArticleClik here to view.
Mitt glutenfria bananbröd
Idag tänkte jag bjuda er på ett glutenfritt recept på amerikanskt bananbröd. Personligen tycker jag att en bit bananbröd utan tillbehör är ett väldigt trevligt tilltugg till eftermiddagskaffet. Och det...
View ArticleClik here to view.
Naturligt glutenfri citronkaka med ricottaost
Den här glutenfria citronkakan med ricottaost i smeten var en av de första kakorna jag bakade efter att jag slutade äta gluten sommaren 2014. Den är fortfarande en favorit! Baka kakan som den är,...
View ArticleClik here to view.
Raw carrot cake balls – kokosbollar med morot
Härligt goda och färggranna – ställ fram dem på ett vackert fat! RAW CARROT CAKE BALLS 3 torkade fikon 6 torkade aprikoser 4 dl riven morot 4 msk honung 0,5 tsk äkta vaniljpulver 3 dl havregryn,...
View ArticleClik here to view.
Cheesecakerutor med citron och bär
CHEESECAKERUTOR Botten: 150 g glutenfria digestivekex, recept här 2 msk socker 50g smält smör Fyllning: 500 g philadelphiaost (2,5 paket) 2 ägg saft och skal av 1 stor citron 1,5 dl strösocker blåbär...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri Clafoutis med drottningbär
Clafoutis görs genom att bär (ofta körsbär) läggs i en ugnsform och en sorts pannkakssmet hälls över, varefter hela formen gräddas i ugnen. Som ett mellanting mellan en gräddpudding och en bärpaj....
View Article